2012年3月10日 星期六
其他綜合類
牛滋味
台北市通化街 39 巷 49 弄 2 號，02-27083997
販賣牛雜湯、牛肉小炒等，快炒的火候控制得宜，味道香醇道地，絕對讓人讚不絕口，吃過的人幾乎都會一再光顧哦，不信的話請親自上門試試吧！
曾經在通化街夜市的小巷口經營三十幾年牛滋味的阿不拉先生 (游老師傅)，因手藝甚佳，店內經常人滿為患，以致遭人檢舉佔用巷道出入不便，而被迫退休。三年後的今天，他另覓店面營業，新店面與通化街夜市僅一巷之隔，我想有很多和我一樣的舊雨新知，一定會很高興知道他復出的消息。
蓮池閣素菜餐廳
台北市信義路四段 153 號 B1 (彰銀巷內)，02-27035612
精緻可口的菜色，高雅的裝潢，平價的消費，二、三百元讓你吃好又吃飽，小吃吧的黑輪、肉圓、沙拉吧、甜點吧，應有盡有，還可以吃到生魚片呢！
一向為了想變化口味而傷腦筋的我，在認識了這家餐廳之後，才一改我對素食「昂貴單調」的印象，於是這裡就成為我經常和朋友聊天、聚餐喝下午茶的好去處。
魚貝屋異國海鮮料理
台北市敦化北路 165 巷 7 號 1 樓，02-25453515
每客套餐只要 200 元，就我的經驗，光是套餐裡的海鮮湯，在其他地方沒有 300 元是絕對吃不到的，更何況是套餐裡的其他東西了！如果你是第一次去，一定要先試試番茄海鮮湯，裡面有干貝、鮮蝦、墨魚等，其味道之濃郁，令人喝了一碗還想再叫一碗。
在台北市居然可以吃到這麼物美價廉的異國海鮮湯。
麥德斯研磨咖啡&簡餐
台北縣永和市福和路 376 號 (近樂華夜市)，02-29219342
裝潢明亮、舒適，提供令人稱讚的義式咖啡及各式簡餐。只要 250 元的魚特餐 (包含一整條的魚、三樣配菜、飲料、湯) 好吃，價錢又公道，清蒸的新鮮鱸魚或赤鰭魚，再淋上老闆娘的獨家香料，使得魚肉鮮嫩多汁入口即化，令人回味無窮。建議可於晚餐時前來享用，因為中午時，附近的上班族會將店裡坐得滿滿的！
自從四個多月前發現永和也有一家咖啡 Shop，無論裝潢、咖啡、服務品質都不會輸給台北市時，我再也不用大老遠跑到台北去喝咖啡了！
皇城老媽川菜館
台北市延吉街 97 巷 5 號，02-2773-6936，AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM10:00
第一次到「皇城老媽」，它令人印象深刻的地方，在於是火候道地的四川菜，以及老闆豪爽的性格。
推薦一道我最激賞的佳餚「老皮嫩肉」，我每次去，總要點來吃它一次， 然後回味個好幾天，你可以試試看。
義大利小吃精緻餐點
台北市寧安街 3 巷 1 號 (南京東路「海霸王」對面)，02-25774338
不但位子要提早訂，連要點什麼菜都得在訂位時一併預訂。
雖然這家店面很小、沒什麼裝潢的餐館，生意已經好得不得了，而且老闆表示不希望被媒體介紹 (因為他們夫妻倆已經忙不過來了)，但是因為實在太好吃而且價格便宜 (菜色價格舉例：一人份烤豬肉卷切盤 75 元、二人份白酒蛤仔海鮮麵 220 元、一人份地中海式烤鮭魚盤 230 元、九吋現煎玉米餅 120 元)，所以，我還是忍不住要告訴大家
「曼谷之夜」泰式餐坊
台北市南京東路三段 168 號 (遼寧街口)，02-2740-6388
日前本來要到位於南京東路三段附近的「非常泰」餐廳用餐，但等了半小時有了位子後，卻得到十分差的服務，其感覺之差，無法形容。
後來向旁走去，發現另一家「曼谷之夜」泰國餐坊，裡面裝潢十分新潮且很有格調。本人要特別推薦一道不吃不可的飯前菜─醃生蝦，它是以泰國蝦將其生醃，然後冰涼，再沾該店特製的醬汁，又香、又脆、又酸、又辣，真的是回味無窮。
其他的菜也十分好吃，且份量足夠，值得一吃。
櫻崗山莊
台北市天母行義路 300 巷 3 號，02-28718965，AM11:00~AM3:00
有溫泉澡堂、和式包廂，最特別的是有座兒童超音波游泳池，旁邊還有個按摩浴池，露天區還有株超過百歲的老榕樹。老闆何先生為人海派，附近的榮總、陽明等幾家醫院的醫師尤其喜歡卸下平日緊張的工作來這兒聚會。除了一般土雞城的各式台菜，日本料理可不含糊，大廚都是有一、二十年經驗的老師傅，菜色價位中等。
天長地久
台北市天母行義路 402 巷 11-1 號。02-28740888，AM11:00～AM3:00
二樓分成兩個獨立的用餐區，沒有牆壁阻隔，往旁邊一望，即可飽覽陽明山的夜景。而深咖啡色的木頭桌椅，配上大型宮燈，宴會廳內果真裝潢得古色古香。溫泉浴室外頭是個八卦門，二樓的一角有個大游泳池，池畔還有個專供客人洗腳的古井，到處都充滿古意。附設有 KTV 包廂，飲食與娛樂功能兼具。一樓入門處有個池塘，客人點的活魚都在這裡物色，菜色以台菜及廣東料理為主，無論男女老少都能找到適合自己的口味。
Pub
Roxy
台北市泰順街 44 巷 30 號，02-23626882，DJ 當班時間周一至六PM9:00~PM12:00
說得誇張一點，「Roxy」在台北搖滾迷的心目中，有點是像「朝聖地」之類的地方，經營者凌威是台灣搖滾圈的老前輩，對 DJ 的挑選與專業要求特別嚴格，這使得 Roxy 的 DJ，個個都是品質保證。台灣搖滾圈的樂手與唱片製作人幾乎天天來此報到，眼睛尖一點的客人，常會發現鄰桌是「廢五金」的團員在玩牌，「瓢蟲」的吉他手和貝斯手在吧台聊天，楊乃文剛剛推門而入，若你是搖滾追星族，來這裡記得帶簽名簿。
45
台北市和平東路一段 45 號 2 樓，02-23212140，DJ 當班時間 每天 PM8:00~AM3:00
每晚人聲頂沸，座無虛席。由於師大國語文中心就在附近，來這裡的西方人特別多，令人有彷若置身異國的錯覺。這裡的 DJ 皆由老資格的搖滾 DJ 馬奎元所培訓，雖不堅持搖滾風格，但所播放的歌曲，也不是隨便到處都聽得到的排行榜暢銷曲，因此品味各不相同的客人，都能夠感受到這裡的隨性和無拘無束，也許吵雜的人聲也是一種製造歡樂氣氛的背景音樂。
地下社會
台北市師大路 45 號 B1，02-23690103，DJ 當班時間 PM9:00~AM4:00
今年開始安排 DJ 播放音樂，同時增加了搖滾樂團的現場演唱。DJ 的個人風格較為強烈，所播放的音樂多屬冷門的非主流音樂。場地屬袖珍型，DJ 台和客人距離很近，甚至可以聽到客人對音樂的談論，所以，DJ 很容易瞭解現場客人的口味而改變音樂。有時 DJ 高興起來，還可能播放六○、七○年代的國語老歌，讓客人在意外之中，還有一份回到童年的驚喜。
Live
台北市和平西路一段 15 號 3 F，02-23963155，PM9:00~AM4:00
台北市最大的 DiscoPub，可容納 1000 人共舞，挑高的空間分為三部分，最下方是舞池，每月皆會推出不同的創意活動。不想跳舞的人來到這裡，亦可暢快而歸，在空間與聲音皆隔絕巧妙良好的用餐處，於爵士樂緩緩流洩之中，愜意地享受紅酒、美食與雪茄的盛情饗宴，夜晚因此變得更加美好。平日入場費為 350 元，周末及例假日前夕為 500 元，每周四為 Lady's Night，女性免費入場。
Titanic
台北市遼寧街 119 號，02-27726588，PM6:00~AM6:00
二層樓的空間，二樓為 24 小時營業的音樂餐廳，聘請曾於中泰賓館及巴拉圭使節館擔任主廚的邱師傅，烹調出各式國際美食，套餐價位分為 270 元、330 元、450 元三種。用餐完畢之後，不愛喧囂之人，可選擇繼續留在一樓和爵士樂交談，好動份子則可下到地下一樓的大舞池繼續歡樂。本身精通燈光控制的店經理陳明輝，以12道幻化的投射燈和升降燈舞台，營造出炫麗視覺，一整夜的狂歡，在此任憑擺佈。
Tu
台北市復興南路一段 249 號 B1，02-27047288，M8:00~AM3:00，假日前延至AM5:00
這座爵士人地下城堡，一直以現場演奏的各式爵士樂，安撫城市人動盪的心，而每逢週年慶，店主人也會特別邀請爵士樂的發源地 - 美國 New Orleans 樂園來此與本地爵士樂迷做近距離交流。挑高的空間，很像紐約東村 Pub 的氛圍，每當夜幕低垂，大批湧入的職棒和職籃老外選手、外國捷運工程師、學中文的老外，讓這裡更加奔放，難怪這裡曾被台北年輕老外公認為最佳的 Pub。平日入場費 200 元，周末例假日前夕 300 元，每周三的Lady's Night，女士可免費入場。
咖啡館
大街咖啡
台北市景中街 43 號，02-29338427，AM11:00~AM1:00
店主劉姓夫婦是愛喝咖啡一族，平日喜歡在家煮咖啡招待朋友，在朋友的鼓勵下，決定拿出「看家本領」，配合夫妻鐘愛的家具品牌，構建完成一家「小而溫馨」的咖啡店。店內最受好評的飲料是特調冰咖啡，也擔心客人談天過久，肚子容易飢餓，遂特製了幾種套餐，最低消費 80 元。
芙陸咖啡
台北市景中街 19 號 1 樓，02-29332233，AM10:00~PM11:30，周末至PM12:30
「鎮店之寶」是獲得「咖啡女博士」美名的女主人陸筱琳，她從事咖啡相關事業長達 20 年，無論挑選、烘焙及烹煮，均稱得上是台灣咖啡界數一數二的高手，她的個人事業的觸角還延伸至電影業，是國片《河流》的女主角。
香草市場街
台北市忠孝東路四段 216 巷 32 弄 20 號，02-27721717，AM10:30~AM1:00
是個純粹喝飲品的地方，比利時咖啡和鬆餅，是午後最美的款待。利用虹吸式原理製成的比利時咖啡壼，備有巴西、摩卡、哥倫比亞，藍山、牙買加、炭燒綜合、曼特寧、爪哇羅姆斯等七種咖啡豆，替消費者烘焙出香醇。
138 巷
台北市延吉街 138 巷 4 號，02-27780368，AM12:00~PM10:00
白色蕾絲布簾垂懸於拱形窗台，推開窗旁的門，樂音緩緩飄逸於咖啡香氣之中，一座小小的音樂咖啡館就此成形。牆上掛的全是樂譜和樂器畫作，在音符的全面包圍下，品嘗一杯滴上進口杏仁露的「薩爾斯堡咖啡」，思考、閱讀、創作都可以在這兒完成。
GPG 珈啡館
台北市忠孝東路五段 31 巷 18 弄 7 號，02-27635161，AM11:00~PM9:00，例假日休息
採用世界各產區精選咖啡原豆，並引進最先進的「熱風噴流咖啡烘焙機」，所有咖啡豆都是每日現場分成小批進行烘焙，從手工單品到機器義大利花式都非常講究。
永康階
台北市金華街 243 巷 27 號，02-23923719，AM11:30~PM10:00
花草盎然的前庭，大片的落地玻璃窗，配合著棕白色系與室外連成一氣。店裡的每一盆景，都是老闆俞小姐的巧思，每張桌上所鑲崁的瓷畫，都是她從國外帶回來的。花式咖啡以及老闆自製的甜點糕餅，最適合三兩好友，在優閒的日子裡好好坐上一下午。
茶飲
可可磨
台北市天母西路 52 號，02-28767000，AM11:00~AM05:00
以新鮮水果煮出來的水果茶，洗滌大魚大肉的油膩，回沖時，仍以原來的配料沖加，茶香可永久保持。回沖不限次數的，一壺 210 元，真是物超所值。由於店主人喜愛電影《亂世佳人》的情調，便以五Ｏ、六Ｏ年代的事物、照片來建構裝潢基調，復古樸實，不論用餐 (簡餐 250 元) 或喝咖啡，都讓人深深地、懶懶地跌入無邊的回憶。
普羅法國店
台北市金華街 243 巷 25 號，02-23519282，PM1:00~PM11:00
來自普羅旺斯的 Fabienne (她的中文說得一極棒)，與朋友合開了這家店，要與台灣的人們分享真正普羅旺斯式的浪漫與質樸文化。進口的花草茶多達 50 幾種，全是普羅旺斯進口，普羅旺斯的布製品 (絲巾、抱枕、桌巾等) 也很特別，上面的特殊花草圖案是當地生活的寫照，顏色鮮麗大膽。
品饕
台北市和平東路三段 18 號，02-23778388，AM11:00~PM20:30
茶品主要來自德國、法國與錫蘭。錫蘭茶是紅茶中的極品，店內進口的以袋裝的茶包為主，特別是調味茶的種類多。從德國來的，是以各式水果乾燥烘焙而成的水果茶，其中以富含維他命 C 的檸檬片、橘皮、蘋果與紅莓果粒最受歡迎。花草茶則從法國進口，全是取自無農藥的花田，有玫瑰、薰衣草、紫羅蘭等十數種口味，包裝精巧。店內還陳列了錫蘭曼斯納茶具，細緻但不花稍的造型，更增加了喝茶的氣氛，有時間的話不妨上二樓來杯下午茶感受一下。
港式佳餚
水都海鮮樓
台北市安和路二段 205 號，02-2738-4638
供應道地港式佳餚，晚餐時段主要是活水海鮮與魚翅，午餐則以港式飲茶為主，隨點隨做，沙拉明蝦卷、蝦仁腐皮捲、叉燒酥都深得人心。服務人員殷勤換碟換盤，餐具也十分講究，筷架、底碟樣樣不缺，很有香港人重視服務品質的風格，也沒有點心推車與客爭道的嘈雜畫面。
新華港式菜館
台北市通化街 38 巷 5 號，02-27064553
是一家專屬香港客工 (外勞) 的餐廳，進了門，喧嘩的廣東話舖天蓋地而來，宛如置身香港。滿牆的菜牌，統統是香港家常菜，光是蒸肉餅 (以鹹蛋土魷蒸肉餅最佳) 就有五樣，蒸蛋也有好幾樣，招牌菜「砂碢魚雲煲」不能失之交臂，不想吃魚骨頭的，可以點「砂碢魚腩煲」。
石園
台北市大安路一段 83 巷 7 號，02-27216265
標榜深海魚 (圓鱈魚、冰魚) 料理，卻是一家不折不扣的港式餐廳，除了魚仍大有可觀。有兩道小菜，當真是值回票價，其一是「白雲鳳爪」，絕對有香港的水準，另一道「港式滷牛肉」，入口即化，滋味無窮，而 XO 醬百花油條，對喜好辣味的人來說，更是不容錯過。
法國菜
貴人堂
台北市忠誠路二段 94 號，02-2875-6118，AM10:00~PM11:00
兩位主廚分別來自凱悅和環亞飯店，烹製出的菜色具有五星級水準，因此開店以來生意極好，尤其晚餐還須事先訂位才有位子，中餐和晚餐都有小提琴現場演奏。在裝潢高雅的法式餐廳，嘴裡吃著手藝不凡的法國菜 (亦有 250 元的商業午餐與 380 元的假日特餐)，耳裡聽著悠揚的現場演奏，讓人覺得值回票價。
町郡
台北市中山北路七段 63 巷 1 號，02-2875-5929，AM11:30~AM1:00
「不好吃，免錢！服務差，賠您錢！」翻開Menu，映入眼簾的竟是這句「豪氣干雲」的話，由此可見店家對自己的手藝與服務是多麼地有自信。除了自豪的美食與服務，裝潢上以一大片落地窗將天母清幽的街景引進眼來，以及營造出悠閒輕鬆的空間氛圍，亦是店家引以為傲的特點。
雍雅坊
台北市中山北路七段 3 1號，02-2871-9974，AM11:30~PM2:00，PM5:30~PM9:30
開店 12 年的店主人林俊松是法國白帽協會的會員，所以對美食的要求極為嚴格，以新鮮食材如活龍蝦、鵝肝為例，便堅持全部從法國進口，以確保食物的原味能夠重現。主廚還可在桌邊為客人烹調法國松菇牛排、酒汁炒明蝦、火焰水蜜桃、火焰煎餅等，特殊的烹調風情，在此自然蔓延。
健康飲品
水仙谷
台北市延吉街 7 之 6 號 1 樓，02-25793708，AM10:00~PM10:00
小小的店內只有四、五張桌子，佈置得相當雅緻、乾淨。健康果汁有十多種，例如蘋果蘿蔔汁 45 元、黃瓜番茄汁 50 元、苦瓜蜜汁 50 元等，強調以完全不含農藥的天然蔬菜、水果製成，現打現喝的蔬果含有豐富的維他命及礦物質，最能喝出蔬果汁的營養美味，此外，還賣以健康為訴求的素食料理。
芙香
台北市敦化北路 222 巷 18 弄 4 號，02-27171977，AM7:40~PM9:30，雙周的周日休息
店內的健康蔬果汁，是老闆娘潘小姐向名師以及營養師請益而來特調的蔬果汁，除了強調蔬菜水果的新鮮度外，每樣材料在榨汁前，都會先用臭氧機處理過，以確保去除農藥等化學藥劑，而且店內的30多種蔬果汁都不加水及糖，完全靠蔬果本身的甜味來提味。
甜緣
台北市安和路一段 112 巷 16 號，02-27086948，AM10:30~PM8:30，周六至PM3:30，周日休息
店內的天然、有機健康食品，包括有機蔬菜、有機米、素食三寶粉、五穀雜糧等，全是老闆自己進口，而且老闆還會把她自己的私房秘方傳授給客人哦。除了有機食品，還賣健康蔬果汁，共有二十多種口味，各有不同的養顏美容與健康功效。
麵食
陳家涼麵
台北市南京東路五段 123 巷 29 號，02-27660171，AM11:00~PM8:30，周日休息
位在巷內的一家不起眼小店，門前卻經常有人排隊聚集，甚至也常有高級進口車暫停，原來他們都是為了要買涼麵。老闆陳木連原本開自助餐，後來改賣涼麵，至今已賣了 20 多年，賣出口碑後，現在全家人都在輪班幫忙賣涼麵。以川味涼麵為主，為堅持麵的 Q 度，老闆自己煮買來的生麵，煮好後再用電扇吹麵、拌油，尤其夏天是涼麵旺季，老闆從清晨四點多就起床煮麵，一煮就要煮上七、八個鐘頭。許多演藝人員也是這裡的老主顧，例如沈文程、檢場、林志穎等人都常來光顧，還有「妹妹」為了要「守株待兔」等到林志穎，還主動要求到店裡幫忙呢。
屏東任家涼麵
台北市新東街 41 之 6 號，02-2749-4326，AM7:00~PM1:30
對愛麵族來說，「屏東任家涼麵」聞名的程度可說是「南北爭鳴」。小時候眷村媽媽為了養大小孩，擺涼麵攤維生，經過 40 年，沒想到成了「家族事業」，一家子七個兄妹中，有四兄妹都投入涼麵生意。五年前，「正宗」的「屏東任家涼麵」創始人李富華的兒子任國全，將任家涼麵搬上了台北，接著姊姊也在民權東路開分店，很多老客人都是來自屏東的舊街坊呢。任家涼麵的特色，與其說是正宗的川味涼麵，不如說是眷村涼麵，結合了川味與台灣味，更能符合台灣人的口味，老闆任國全說，涼麵的精髓就在其醬料，芝麻醬、白醋、糖水、醬油、蒜水五大金釵缺一不可。
早安涼麵
台北市新東街 22 號，02-2768-1057，AM6:00~PM2:00，每逢單周的周一休息
老闆林杰可說是「年少有成」，今年才 30 多歲的他，從 10 歲起就跟著外省伯伯學做麵，至今賣涼麵已賣了 20 多年歷史，而且賣出了口碑。林老闆最得意的，是他自己調配的涼麵醬料，不像傳統麻醬黑黑稠稠，不好拌開，他拌的醬只要拌五、六下就可入口，口味是四川加本省，號稱每盤的味道都一樣。涼麵特色在於老闆自創的多種 5 口味，有一般涼麵、炸醬涼麵、榨菜涼麵，以及綜合以上三種口味的三鮮涼麵，絕對滿足喜歡嚐鮮的愛麵族。透露一個小秘密，台北之音主持人王偉忠，最愛吃這裡的炸醬涼麵，常專程跑來點盤涼麵解饞。。
刁家小館
台北市敦化南路一段 160 巷 24 號 1 樓，02-2752-2653
到了這裡，別錯過山東口味的炸醬麵、炒碼麵。炸醬是精采的北方風情，炸醬麵是把麵和醬分在兩個碗裡同時上桌，方便客人按自己的口味鹹淡來加醬，吃不完的炸醬帶回家，澆在白飯上，其味更勝滷肉飯。喜歡湯麵的人，可以一試炒碼麵，韓國式辣醬或辣椒粉，加上什錦海鮮、肉絲和蔬菜一起炒過，再注入高湯燴煮片刻，澆在麵條上，一碗連湯帶麵吞下肚，大汗淋漓，好不過癮。
大陸菜
隆記菜館
台北市延平南路 101 巷 1 號 (中山堂右對面)，02-23315078、23818823
小菜樣樣精彩，蔥燒鯽魚、臭豆腐、油燜筍、海瓜子，就看你的選擇，不過絕不能不點紅燒划水或肚襠；湯也都在水準以上，而且有兩樣獨門之湯黃豆湯和豆腐羹絕對不能錯過，黃豆熬得有夠爛，精華盡出，豆腐羹呢，你一定得要求加腐乳，這裡用的是紅腐乳，哇！那股香味，人間絕響。
一條龍餃子館
台北市峨嵋街 12 號，02-23616166、23317060
三十年前有 3 一本叫做《小市民的心聲》的小書，將這家館子列為是小市民的幸福指數，來這裡，香椿豆腐、雞絲拉皮、韭菜蒸餃是一定要點的，這幾道菜都是香氣逼人，確是人間美味。
欣園食府
台北市復興南路二段 148 巷 1 號，02-27012632、27010318
是一家江浙館，老闆最大的本事是把尋常材料燒成人間美味。黃魚在很多館子裡，已經被列為次等魚了，也沒有幾家館子能把黃魚燒得好的，但是，砂鍋鹹菜黃魚燒豆腐是老闆的拿手好菜，不能不點。
群香品
台北市永康街 9 號 1 樓，02-2321-9759、2393-2333
走的路線緊隨「鼎泰豐」之後，小籠包、湯包、各式蒸餃、燒賣和元盅雞湯與牛肉湯是主力食品，而且不比「鼎泰豐」遜色，小菜種類則比「鼎泰豐」多。最大的優點是價格平易近人，四口之家點兩、三樣小菜、三籠包子、燒賣或蒸餃，再來碗油豆腐細粉、兩盅雞湯或牛肉湯分食，吃不夠的話，再來份豆沙或棗泥小包甜甜嘴，一頓下來，大約花個一千二、三百元，符合中產階級要「物超所值」的消費原則。
天廚菜館
台北市南京西路 1 號，02-25632380
有熟練、親切、誠實的老跑堂薛志忠先生招呼你點菜；有像樣的北京烤鴨，肉夠嫩，片皮也見刀工；老豆腐夠老，比凍豆腐有嚼勁；溜魚片新鮮爽口；豌豆炒里肌絲，色香味均佳，總之，會鈔不會讓人心疼。
復興園
台北市漢口街一段 45 號 3 樓，02-23885678
是蠻有歷史的館子，主子常變，主廚阿唐先生倒一直沒變，招牌硬裡子更硬，最有名的菜是醬稠蟹蝦香的醬爆蟹和油爆蝦，但家常菜才最見真功夫。
忠南飯店
台北市仁愛路三段 88 號 (空軍總部對面)，02-27061256
賣的是「高級軍中菜」，菜單要自己寫，碗筷要自己拿，飯 (糙米飯) 要自己添，茶更得自己倒，懷念軍伙滋味的人到這裡來準沒錯。所有的菜都寫在牆上，全是家常菜，最高檔的一類一道 140 元，但味道極重，不願意吃太鹹的人，得在菜單上空白的地方寫上大大的「淡一點」三個字，最好還劃個圓圈，廚師就懂得你的意思了。招牌菜「魚湯」是整條鯉魚和豆腐熬成的乳白色濃湯，上面還洒著稀稀落落的黑胡椒，魚鮮味濃，美不勝收。
臭豆腐
獨臭之家
台北市南京東路五段 145-1 號，02-27607652，AM10:30~PM12:30
一家三代經營臭豆腐已58年，店主人吳慧敏七年前自父親手上接下經營權，即開始為臭豆腐創造新生命，並成為全國第一家臭豆腐專賣店，目前已有250道不同口味的臭豆腐菜色，同時，她更將可純素食的臭豆腐依發酵程度分為 15 級 (等級越高越臭)，並依每種臭豆腐的特色，搭配出最適合的臭豆腐吃法。此外，獨門精心研發出的「獨臭豆腐乳」及「獨臭辣醬」往往供不應求，而外形介於鍋巴與爆米花的「臭小點」，口感五味雜陳，更是饕客指名點用的佳餚。可依人數多寡選擇「小全餐」、「大全餐」及「特全餐」，也備有宴席菜，吳慧敏歡迎佛教界及慈善團體能主動與她聯絡，她將免費提供外燴宴席服務。
蓬山美食
台北市光復南路 290 巷弄 3 號，02-27751340，AM12:00~PM10:00
為懷念故鄉，店主人黃水進以苗栗苑裡的地名為店名，秉持出外人的執著精神投入臭豆腐的研究，所賣的臭豆腐，口味雖不多，卻樣樣都是好滋味。特別提供真空包裝的紅燒臭豆腐、清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐外賣，帶回家以微波爐加熱約五分鐘即可，味道依然鮮美。
現蒸臭豆腐
台北市中華路二段 311 巷 22 號，02-23052078，PM6:00~PM12:00
堅持不加味精，選用天然材料泡製純素豆腐，現蒸的臭豆腐蘸取獨門醬汁，口感絕佳；而外帶所用的可微波紙餐盒，更凸顯店主人的「現蒸」精神。目前白天仍在自家工作室從事美術設計，這兩位店主人也把自身所學用於攤位及小攤名片的設計上，宛若日本屋台 (小吃攤) 的風格，在熱鬧的夜市之中，自創品牌的形象，令人感動。
花園餐廳
後花園
台北市士林區華岡路 59 巷 5 號之 1，02-28615567，AM11:30~AM3:00
位於文化大學後山，老闆將一棟十多年的老房子重新改裝後，取該建築物的形勢之便，經營起花園餐廳，開幕才三、四個月。花園居高臨下，可飽覽陽明山的美麗夜景，室內區隔為三區，室內二樓也有戶外觀景區，戶外游泳池則改搭為戶外庭園，各有不同風情。
水仙谷
台北市至善路二段266巷64號，02-28411927，平日PM4:30~AM1:00，假日AM11:30～AM1:00
座落於外雙溪，儼然一世外桃源，佔地廣大，往山腰直上是一層層的庭園樓閣，有綠蔭、野花、小橋、清泉以及延綿的山景，高聳的椰子樹伴著夏夜的清風徐徐，感覺就是舒服，是個看流星雨、賞月、享受美食的好地點。以廣東菜為主，菜色近百種，都是有二十多年經驗的老師傅的拿手菜。附設燒烤區，還設有KTV包廂，飽餐之餘更可開懷高唱。
園中緣
台北市士林區福林路 112 號，02-28832754，平日PM4:30~AM2:00，假日PM12:00~AM2:00
位於士林官邸旁，在福林路的一大排綠樹中，老闆娘堅持「難得清靜，何必喧嘩」的理想，讓這兒成為都市人能短暫休憩的避風港，許多知名企業的大老闆也都眷戀這裡的美食與清幽。出自名家之手的庭園造景，庭園內擺上幾個石桌、石椅，在靜靜地觀賞夜景之餘，也享受天然的山產野菜與美味海鮮，飯後再細細品茗，回歸自然的恣意不過如此。
美國菜
Cajun Master
台北市衡陽路 42 號 2382-6738，AM11:00~PM11:00
Cajun 是美國南方紐奧良食物的通稱，它是兩百多年前，歐洲各國移民相繼踏上路易斯安那州後所帶來的融合烹調，它以歐式鄉野的傳統烹調為基礎，加上美國南方特有的蔬菜、海鮮、肉類等食材，形成獨樹一幟的飲食風味。紅燴番茄熬海鮮、海鮮總匯、保羅香煎魚排、蒜味田雞腿、鮮蝦炒野菌等美食，搭配獨特的異國裝潢設計與清柔浪漫的爵士樂，以及牆上的爵士樂手壁畫、照片擺飾，就這樣沈浸在道地的紐奧良風情中。
Ruby Tuesday
台北市忠孝東路四段 134 號 2711-6035，平日AM11:30~PM10:00，周五周六AM11:30~PM11:00
1972 年起源於田納西州的「Knoxville」，本來是田納西大學裡的一家學生餐廳，在創辦人不斷地努力經營下，目前已擁有四百多家據點，位在忠孝東路的這家是引進台灣的第一家，第二家分店將於十一月在華納威秀影城開幕。走的是休閒路線，以親切友善的服務態度吸引顧客，讓人有回到家的感覺，並以優質的菜色取勝，除了大 Size 讓人過癮，嚐起來也盡是美味。
Star Canyon
台北市長春路 218~220 號，02-25068118，AM11:30~AM2:00
菜色以美國西南邊境四州的傳統道地口味為主，融合墨西哥烹調、印地安農業資源，以及德州牛仔儉樸、粗線條享受美食的態度，但有別於美國傳統牛仔的粗獷，店內裝潢呈現現代牛仔的優雅風味。原始茂盛的鮮綠蔬菜、加味紅辣椒、細緻香料、香醇起司、豐富的醬汁，會是令人難忘的用餐經驗，晚上有國內樂團現場表演，內湖也有一家分店。
歐洲美食
I Am
台北市忠孝東路四段 223 巷 42 號 1 樓 2776-3567，AM11:30～AM1:30
是國內唯一的一家比利時餐廳，比利時的農漁特產包括苦苣、蝶貝、火腿、犢牛肉、牡蠣、生蠔等，而其料理的最大特色則是喜歡以啤酒入饌，這是因為比利時人很喜歡喝啤酒，自然而然便以啤酒來做菜。店內販售有兩種比利時啤酒「St.Sebastiaan」和「LaChouffe」，在吃著比利時美食的同時，不妨點來喝喝看，滋味很不一樣哦。
IKEA
瑞典餐廳 台北市敦化北路 100 號環亞百貨 B2 2716-8900，AM12:00～PM8:30
瑞典家具品牌 Ikea 所開設，有一百四十個座位、完全為非吸煙區、採用自助式點菜的餐廳裡，大部份的食材都是自瑞典原裝進口，並以傳統的北歐配方料理，完全不加味精。汁多味美嚼感佳的瑞典肉丸、上覆瑞典原裝冷水蝦與生菜的鮮蝦三明治、淋上白色蝦夷蔥奶油醬的原味鮭魚，是瑞典的代表性食物，值得一試。而高品質的義大利現磨咖啡及進口花茶一杯只要 45 元，汽水每杯 35 元，而且採無限量供應，是喝下午茶的經濟實惠好去處。
藍星
台北市復興南路二段 128 巷 3-2 號 1 樓 2708-3590，PM6:00～AM2:00
氣氛很好，小小的館子，輕輕的音樂，暗暗的燈光，輕鬆自在的環境，使人胃口大開。生蠔新鮮而不冰，滋味得以完全散發，鴨胸更是出乎意料地好，一片片鴨胸肉，肉紅脂白，有勁而不老，餘味無窮，下酒極佳。主菜只有四樣，鮭魚、龍蝦、牛排、羊排，主廚推荐的羊排，果然不同凡響，肉嫩汁鮮，令人深刻的還有法國麵包，麵包本身沒什麼特別，而是以碎番茄調製的果醬，滋味清新異常，讓人念茲在茲。
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