英國人口味越來越國際。他們現在一個星期要吃上好幾次「洋餐」。最近的調查則發現,印度咖哩雞不敵廣州炒麵,目前屈居英國「洋食」排行榜第二名。
由於印度移民多,再加上咖哩口味重,過去幾年,英國點菜率最高的外國餐都是印度咖哩。
這幾年,英國人也講就吃得清淡、健康一些。他們就鍾情蔬菜多了點的廣州炒麵。
當然,在英國的外國菜,多半都帶點英國味。跟大家平常吃的不太一樣。
英國最新的調查顯示,有一半的英國人認為英國傳統的農家派、香腸配芋泥或是洋芋片配魚條太過無趣。再加上,年輕人都喜歡嚐鮮,所以吃外國菜的人比十年多了許多。
目前英國人最常吃的外國餐有廣州炒麵、印度咖哩雞、糖醋雞、泰式綠咖哩、明蝦、牛肉炒麵、檸檬雞、泰式紅咖哩、四川炒麵和北京烤鴨等。
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